Igår testade vi ju ett nytt recept här hemma
som jag hittat på Saras träningsblogg
Måste säga att jag tyckte det var mycket smidigt då
jag kunde förbereda allt lite pö om pö medan
Stella sov eller satt nöjd i babysittern.
Så perfekt för småbarnsföräldrar med nyfödda hungriga bebisar.
Gör så här:
1. Hacka 3 morötter, 2 bladselleri, 1 paprika, ½ röd lök,
1-2 klyftor vitlök och en näve persilja.
2. Stek 600 gram strimlad kyckling och krydda med salt, peppar och curry.
3. Lägg kycklingen i kastrullen medan du steker löken och grönsakerna en stund.
4. Lägg grönsakerna i kastrullen och blanda ner en burk cocosmjölk samt en burk tomatkross
5. Låt sjuda en stund innan du klipper ner persiljan.
6. Låt koka tills grönsakerna blir lagom mjuka.
6. Låt koka tills grönsakerna blir lagom mjuka.
7. Servera med Turkisk yoghurt och lite persilja som dekoration.
Jag vill nog till nästa gång
öka mängden tomatkross och kokosmjölk
men annars var det riktigt smarrigt!
Ha en mysig Tisdag,
Kramar
3 kommentarer:
Åhh, det såg gott ut! Lovely!
Soppa är så gott den här bistra tiden på året, så tack för ett nytt recept:) Låter gott, och så ett nybakat bröd med en god ostskiva till, så har man kraschat den nyttiga biten;)
Kram Marianne
Så gott det såg ut, måste testas.
Vi kommer gärna o tittar på lilla Stella men mamma ligger tyvärr i Eksjö igen. Vi kan väl bestämma en tid som passar när hon är bättre igen.
KRAM
Skicka en kommentar