Socker - vad säger rekommendationerna?

Socker.

Detta omdiskuterade ämne, vissa älskar det, andra skyr det som pesten.

Tidningar, media, bloggar, instagram och facebook m.m.

matar oss dagligen med bu eller bä kring detta vita pulver.

Nu när jag pluggar läser vi väldigt mycket näringsrekommendationer

som bygger på forskning.

I båda kurserna ingår Nordens Näringsrekommendationer, NNR 2012.

Så tänkte delge er lite om vad rekommendationerna kring detta säger.

För jo, de trycker också hårt på att det tillsatta sockret bör begränsas.

Rekommendationerna för kolhydratintaget ligger på 40 E%-65 E% per dag.

Av dessa bör MAX 10 E% komma från tillsatt socker

(de rekommenderar inte intag av tillsatt socker, men om det äts finns en maxgräns).

Denna gräns är framtagen för att minska risk för diabetes typ 2, karies och övervikt.

Men också för att ge plats till mer näringsrika livsmedel som ger

våra kroppar vitaminer, mineraler och fibrer utöver snabb energi.

Jag tex, som äter ca 2500 kcal på en dag, med en fördelning på 

att försöka äta kring 40 % kolhydrater 

(ligger lågt pga magproblem vid intag av för mycket kolhydrater).

Detta innebär ca 1000 kcal från kolhydrater, som i sin tur innebär ca 250g.

Alltså bör jag äta max 25g tillsatt socker på en dag.

Inte särskilt mycket om man tänker på att 1 dl strösocker väger ca 85 g.

Bild lånad från
livsmedelsverket.

Genom att byta tex sylt till frukt och bär, oboy till mjölk, saft/juice till vatten.

fruktyoghurt till naturell, sötat bröd till osötat så gör man stora hälsovinster.

Socker är ju dessutom beroendeframkallande, och triggar vårt sötsug.

Visste ni att t.ex 2 msk sylt innehåller 10-21 g tillsatt socker.

En portion (2 dl) fruktyoghurt innehåller ca 10-18g tillsatt socker.

Sötade flingor (2 dl) ca 3,5-14 g tillsatt socker.

33 cl läsk ca 28 g tillsatt socker.

Så välj dina råvaror med omsorg, njut då och då,

men begränsa intaget i vardagen.

Och våga vänd på förpackningar i butiken.

Ingredienserna är alltid listade i "storleks"-ordning.

Mest kommer först, så finns någon form av socker med bland de övre, ställ tillbaka den.

Ha en härlig Tisdag,

Kramar

September utmaningen: bort med skräpet!

Idag börjar inte bara September månad,

utan detta är också första dagen på vardag här hemma igen.

Jag tycker jag har haft en bra rutin på "vardag - helg" ätandet under semester, 

men visst blir det lite mer godsaker som slinker ner ändå.

Så nu ska suget som lite lätt kommit brytas ned igen.

Och då krävs ett avslut.

Så nu hoppar vi över allt onödigt socker och andra "energi-meningslösa" livsmedel.

Det härliga är att jag TROR jag fått med mig MrJ,

men han grymtade lite åt det igår, och lär ju inte alls minnas det

om något gott bjuds på tex jobbet ;)

Jag har en plan på noll sockerintag och skräp under september.

Kruxet kan bli då både min syster och pappa fyller och,

men också då en resa till Prag finns med på agendan.

Men vem sa att man bara skulle anta utmaningar när det såg ut att vara

raksträcka hela vägen in i mål?

Och på så vis kommer jag in i min 2:a "utmaning".

TÄNK POSITIVT!!!!!!! 

Varje morgon kommer jag publicera något positivt

att möta dagen med på min instagram, 

FitForLife_FruNeroLindstrom är mitt namn där om ni missat mig!

Idag vill jag att ni hyllar er själva lite extra:

15 dagar utan socker

Halva Januari har vi typ passerat redan.

Hur går det med sockerabstinensen efter julen?

Har det börjat lugna sig?

Ett enkelt knep för att slippa suget är

att äta regelbundet. 

Frukost, mellis, lunch, mellis, middag och kvällsmat.

Max 3 timmar mellan målen.

Oftast kör jag 3 tim efter de "stora" måltiderna:

frukost, lunch och middag.

Efter mellis dröjer det oftast bara 2 tim innan jag äter igen.

På så vis håller jag blodsockret i schack och och slipper dippar

som bidrar till att man "måste ha något genast och omedelbart".

Sen finns det mycket smarriga alternativ att festa loss på.

Här hemma gör vi smoothies och kvargröror 

på bär, naturell yoggi, kvarg och olika Formula1 pulver.

Fruktsallad med keso, nötter och frön är också en favvis.

Sojabönor är fredagsfavoriten,

proteinrika och mättande, perfekta både till mellis och när man

vill ha något att "plocka" med i soffan på kvällen.

Kesobollar har jag gjort många varianter av nu.

Den senaste omgången som följde med LillaS 

till dagis för 2 års firande innehöll inte ens stevia.

Bara mixad keso, kaffepulver, choklad- och vanilj-pulver,

kakao, havregryn och kokos.

I dagarna tänkte vi även testa ett nytt recept:

Ostkaka gjord på keso!

Vad har ni för favoriter som ni "ersätter" godiset med?

Ha en härlig Onsdag,

Kramar

Handlingsplan mot socker?!?

11 dagar avklarade på månadens utmaning:

Socker, mer om den HÄR.

Hur går det för er som antagit den?

Kämpigt?

Här går det helt okej, men det svåraste är egentligen allt det dolda.

Detta klipp sändes i slutet av december på svt.

Skrämmande men sant.

Idag uppmärksammas mycket farligheter kring socker,

men ändå fortsätter det tillsättas i allt möjligt.

Behövs det en handlingsplan? Kommer det göra någon skillnad?

Vi är ändå alla människor med egen vilja

och alla gör sina egna val.

I höstas skrev jag ett inlägg om hur man kan räkna ut sockerbitar

i olika produkter, det hittar ni HÄR.

För tyvärr är det ju bara vi själva som kan göra valen 

om vad som hamnar i kundvagnen när vi handlar.

Och än en gång uppmanar jag er att våga vända på förpackningar.

För även om reklam och produktnamn tyder på hälsa och bra produkter

så är det inte särskilt ofta leverantörerna håller vad de lovar.

Nästa veckas "socker-tema-inlägg"

kommer handla om planering och hur man lättare slipper sug.

Nu vill jag tacka för alla tips om att sluta med napp

både här och på facebook, nu ska bara dagen D bestämmas

när pluggen dras.

Ha en riktigt trevlig helg,

Kramar

Årets första utmaning!

Först vill jag bara åter igen säga:

Gott Nytt År!

Hoppas ni alla fick en härlig start på 2014 i natt.

Sen tänkte jag blicka framåt.

12 utmaningar vankas under året, en för varje månad.

Vill du hänga på?

Tänkte att vi startar med en sockerutmaning,

passande så här efter allt julgodis.

Jag tänker under januari avstå godis, bakverk, söta efterrätter och läsk m.m

Jag tänker inte ens ha en dag i veckan att "unna" mig på

utan tänker köra strikt!

Alla sätter sina egna mål, 

kanske man känner att man vill ha 1 "fuskdag" i veckan,

eller 2 lördagar under månaden osv,?

Är du med mig?

Använd gärna en kalender där man kan sätta ett kryss

för de dagar man avstår socker.

På så vis får man lite mer "svart på vitt" hur bra månaden gick!

Tillsammans klarar man bryta mönster.

Socker är en folkhälso-fälla och bär en stor skuld till dagens fetma.

Under månaden kommer vissa inlägg om just socker få ta plats 

här på bloggen.

Ha nu en riktigt skön nyårsdag,

Kramar