2012 sista bak

Källarfranskor

Leilas kladdkakemuffins som bara ska dekoreras imorgon.
Recept hittar du här.

Snickerskakor, recept här

Ja, nu tänker jag inte baka mer för i år.

Så skönt att ha allt det klart.

Idag väntar storstädning, förberedelser för morgondagens middag,

klä granen och slå in de sista klapparna.

Hur galet är det inte att magen var stor som en ballong för ett år sen

och värkarna så smått började krypa sig på.

Ja, livet är allt bra spännande.

Receptet på källarfranskorna kommer från mamma.

Så det får ni här, hur smidiga som helst:

1 liter vatten, 37 grader

2 pkt jäst

2,5 msk socker

5 msk olja

2,5 tsk salt

1 ägg

2,8 liter vetemjöl

Värm vatten och blanda alla ingredienser.

Baka ut direkt och dela degen i 4:a delar.

Rulla i en längd och dela i 10-12 bitar.

Lägg på plåt med bakplåtspapper.

Låt jäsa 45 min.

 Grädda i mitten av ugnen i 225 grader tills de fått fin färg.

Dags att sätta fart,

ha en riktigt skön Lördag, och stressa inte.

Och ni som ska ut på vägarna:

KÖR FÖRSIKTIGT!!!!!

Kramar